In unserer Metzgerei gibt es seit 1892 täglich frische Wurst, Fleisch und Käsespezialitäten. Dabei legen wir größten Wert auf die Qualität, Regionalität, Nachhaltigkeit und frische unserer Produkte. 

Wir sind stolz darauf 95% unseres Sortiments selbst herzustellen. Hierzu zählt unsere große Auswahl an Aufschnittwurst, Würstchen, Koch- und Rohschinken, Kochwurst und sogar der Grillkäse. Auch unsere Salamis und Rohwürstchen sind hausgemacht und aus Meisterhand.

Unser Rinder beziehen wir vom Fleckviehhof Kraus aus Deubach/Gessertshausen, die Schlachtung übernimmt die Landmetzgerei Mändle aus Wattenweiler. Dieser Kollege hat sich auf Rinderschlachtung spezialisiert und ist somit Experte auf diesem Fachgebiet. 

Als Metzgerei mit Imbiss ist Mittagessen schon immer angeboten worden. Seit 2010 beliefern wir Kindergärten und Schulen sowie Kantinen diverser Firmen im Landkreis Günzburg mit Mittagessen. Wir sind extrem stolz fast alle Kindergärten und Schulen in Burgau zu versorgen. Rundum verlassen täglich 800 bis 1000 Portionen Mittagessen unsere Metzgerei.

Natürlich werden wir in all unseren Bereichen von diversen Behörden Kontrolliert hierzu zählt das Veterinäramt, die Regierung von Schwaben, das Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, das Eichamt, die Gewebeaufsicht und die Berufsgenossenschaft. Und zu diesen ganzen Kontrollen lassen wir unseren Betrieb zusätzlich neutral Prüfen.

Neben unserer Metzgerei haben wir auch unseren Partyservice, egal ob private Familienfeier, ein Fest im Verein oder ein geschäftlicher Anlass, wir liefern was Sie benötigen.

Seit 2012 zählt zu unserem Partyservice auch unsere „Alte Schmiede“ als Veranstaltungsraum mit platz für bis zu 80 Personen zu Verfügung. Wählen Sie aus unserem Baukastensystem welche Leistungen Sie benötigen oder selber umsetzten möchten.